A continuación presentamos el fruto de nuestro trabajo, nuestras experiencia y nuestros cuidados diarios.
Almanaque Joven
Louis Pasteur. - Hay más filosofía y sabiduría en una botella de vino, que en todos los libros.
Producción
Variedad
Cata
De atractivo color rojo picota con tonos cardenalicios.
De limpios aromas primarios, recuerdan la uva fresca recién estrujada, intenso y original.
En boca es muy sabroso, pulido y muy equilibrado.
Almanaque Barrica
Beatríz Mazliah.–Me basta con el vino dorado y viejo una manta con olor a invierno diecisiete almendras nuevas y tus manos
Producción
Variedad
Cata
De atractivo color rojo cereza con tonos rubí y capa media.
Finos aromas de bayas rojas en excelente madera.
En boca es armonioso, bien equilibrado, tiene un paso pausado a la vez de consistente.
Almanaque Crianza
Francis Bacon.–Vieja madera para arder, viejo vino para beber, viejos amigos en quien confiar, y viejos autores para leer.
Producción
Variedad
Cata
Es muy peculiar, tanto por su color cubierto y amoratado como por los limpios aromas mitad frutosos (mora, frambuesa), mitad espaciado (vainilla, canela).
En boca es muy agradable, se bebe sin sentir por su enorme equilibrio.
Almanaque Reserva
Jorge Luis Borges.–Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia como si ésta ya fuera ceniza en la memoria.
Producción
Variedad
Cata
Vino con elegancia. Color rojo picota intenso y muy profundo. Suave y brillante. Gran complejidad aromática a frutas frescas y a madera.
En boca, entrada potente que estimula todas las papilas. Persistente y post-gusto largo.
Almanaque Rosado
“Raices y cultura de los buenos vinos de tierras milenarias donde se comparten experiencias, sabores, aromas y buenos deseos“
Producción
Variedad
Cata
Muy potente en nariz, destacan los aromas de frambuesa en un conjunto armónico. Muy sabroso en boca, bien estructurado. Los retronasales recogen los aromas de nariz.
